农业生态旅游是农业与旅游业紧密结合的产业，它是在充分开发农业资源的基础上，以生态旅游为主体，把农业生产、高科技农业技术展示、旅游者旅游休闲等融为一体的一种旅游活动。我国幅员辽阔，南方有珍树奇木，北方有林海雪原，东部有沿海村落，西部有草原风情，这些各具特色的资源为开展农业生态旅游提供了条件。从传统农业模式发展到生态农业是历史发展的必然产物。与传统旅游方式不同的是，农业生态旅游以农村生态为支撑，以农业景观、绿色农产品为资源优势吸引游客。如果脱离了生态农业这样一个载体，以及以生态农业为基础形成的生态农产品这样一个客体，那么农业生态旅游将无法开展。新鲜的空气、的水资源、安静的都是农业生态旅游的基础。
旅游在初级形式上，往往趋于一致，但乡村文化特立独行，充分展现了民族民俗文化中丰富的营养，使农业生态旅游的品牌得以持续地延续。乡村文化资源是在历史发展过程中创造和积累的，是与众不同的文化资源，能够吸引人们参与其中的物质文化和文化的总和。农业生态旅游是一个半自然半人工的生态系统，它包含自然景观，又包含在人类活动参与下形成的文化景观，如种植文化、饮食文化、建筑文化、服饰文化、教文化等。乡村文化是旅游业的精髓，对文化资源的了解和欣赏是旅游者的最终归结点，要使游客在旅游过程中了解到与众不同的文化带来的审美享受，旅游开发商就要充分挖掘和利用乡村文化资源，大力发展地域特色旅游，将自然景观和乡村文化融为一体，保持乡村特色文化，防止乡村文化的流失或异化。
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