蛤蜊（花甲螺）的制作方法，大多数人都是加水煮煮，开口就能吃了。另外还有一种不加水的方法，一点水也不用加，就干锅煮。开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，不要打开锅盖，而且绝对不要翻动蛤蜊，就让它自己在锅里煮，等个三分钟到五分钟，这样做出来的蛤蜊肉才最嫩。
辣螺的烹饪方法也是煮，但与煮蛤蜊不同的是煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出来。一般大辣螺开锅煮五分半钟，小辣螺煮一分半钟，看到辣螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！
虾姑（虾勾）一般的烹饪方法也是蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。而同样是蒸制，螃蟹不光在蒸的时间上和虾姑不同，还有一个特殊的要求：为防止螃蟹蟹黄流出来，螃蟹肚子一定要朝上！开锅以后蒸十分钟左右，看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。
防城港人喜欢把八爪（公仔鱼）煮熟拌着吃。八爪的头和爪熟的时间不同，如果一起下锅很可能头才刚熟，爪已经老得咬不动，因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟，这样口感就会很脆，如果追求更脆更嫩的口感，还可以在下锅前提前把八爪放到蛋清里面用手抓一抓，相当于“按摩”腌制一下再下锅。
新鲜的海鱼，防城港人喜欢清蒸，这最能保留鲜味。首先提一提鲅鱼，鲅鱼虽然吃法有很多但唯独不适合清蒸！几种适合清蒸的鱼有，牙片鱼、黑头鱼等。清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些花椒和盐调味。蒸鱼需要火旺一些，用旺火蒸，开锅后继续蒸五六分钟，肉质最为鲜嫩。如果鱼体型大，则要延长时间，约10分钟左右。
天堂滩又叫蝴蝶岛，位于防城港市企沙镇如诗如画般的西万海滨，这里，海洋物产丰富，生态原始。离海岸1000米远的海面上，有座美丽的小岛，那就是著名的蝴蝶岛。海滨阳媚、沙滩无限、波平浪静，蝴蝶岛上鲁古树影婆娑，月色朦胧。的金色沙滩很迷人,可以尽情的游玩，拍照，不远处就是蝴蝶岛，若退潮时与相连，岛上林木葱葱，四面临海，岩石奇丽，鱼产丰富，是极佳的海钓场所，来到这里，心里深埋的那份关于浪漫的情怀正在逐渐苏醒过来……
簕山古渔村地处防城港市企沙半岛东南面, 距离企沙镇约10公里，为一个面积约480亩的半岛村落，村前为一片方圆数十平方公里的浅海沙滩。村庄树林清幽，礁石魔幻，岗楼威赫，具有较深厚的历史文化底蕴，是北部湾历史较为悠久的渔村部落。现为防城港市著名旅游景区。
中午前往，【企沙镇海鲜市场】午饭+活动。企沙码头聚集了几百条渔船很是壮观，也是渔民拿海鲜上岸卖的地方，所以海鲜都相对便宜。
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