热情的夏天已经离我们越来越远，在这个秋风渐凉的季节里，应季的蔬菜品种极少，妈妈们开始为餐桌上的蔬菜犯难，但是最近小编吃到一种蔬菜，口感极好，作为资深吃货，必须得为你们介绍一下人人都爱吃的“萝卜菜”。
萝卜苗又称娃娃缨萝卜，俗称“萝卜芽”、“萝卜菜”。萝卜菜含有比较丰富的碳水化合物和多种维生素等，营养价值较高。萝卜苗色泽淡雅，常用拌、炒、爆、煮等方法制成菜肴，也可以直接蘸酱等食用。据测定，1公斤萝卜芽苗菜含维生素A高达14000国际单位，相当于白菜的10倍。
萝卜缨， 这菜不说出来估计很多人都不认识，它是萝卜的叶子，以前在咱农村种一萝卜地，叶子都是直接拿来喂猪的。
那时候萝卜缨特便宜，几毛钱一大篮子，很多人也都是买回家喂猪或切碎了喂鸭鹅。但谁也没想到，就是这当初被人人嫌弃的家伙，如今却是一道备受欢迎的美食，营养价值极高。
萝卜菜还有很多家常的做法，最简单的一种做法就是直接烧一锅滚烫的油汤，调好味，直接倒入装好洗净的萝卜菜的容器里，当然也可以用鸡汤、肉汤等。对于这个季节来说，萝卜菜绝对常新鲜的蔬菜，并且以它清新独特的口感赢得了很多人的喜欢，推荐指数五颗星。
推荐：