上周，点点给大家推出了首期探地铁美食特辑--岛外篇，小点心们直呼干货太给力！其实，这个栏目是点点打算长期推出的，所以今天这篇推文当然是继续上周的内容，一起来看看
地铁1号线的岛内站点分别是：高崎--殿前--火炬园--塘边--乌石浦--吕厝--口--莲坂--湖滨东--文灶--将军祠--中山公园--镇海。
其中莲坂、文灶、中山公园、镇海集中了大量老字号，但由于横穿厦门市中心区域，也汇集了火车站及明发附近的大量网红店，这半条地铁线，犹如半部厦门变迁史：半边老味道，半边新气象。接下来跟随我们的脚步，岛内美食之旅吧！
人均25元的海鲜猛火小炒、香辣糯烂的卤鸡爪、酥松的韭菜盒子......文灶金榜辐射了禾祥片区，小区中深藏不露的小店们，有的一开就是十多年，不知道你都去吃过了吗？
东西新鲜，菜品简单。选择虽然不多，但每次去都让人很舒心。虾仁、鱿鱼、大肠、削骨肉的小炒以及卤肉，是最多人点的。
在厦门，韭菜盒是经典的小食，很多人喜欢，一口咬下去后，就是扑面的韭菜香。用面粉拌猪油做酥脆皮，猪腿肉、荸荠、红萝卜、冬笋、豆干等混合起来炒干做陷，包的时候才加韭菜，包成一个个圆饼形，油锅热炸后趁热吃，酥脆鲜美。
店铺很小，仅容得下料理台，堂食是在店门口街边就着矮脚桌椅解决。碍于形象者可以打包。涨了好几次价了，现在一份15元左右。说是猪脚，其实是猪膀肉，猪蹄膀肉炖得啫啫香，老卤汁时时炖就是不一样。配上简单的拌黄瓜、豆干、包菜，还有一份刷锅水式的紫菜蛋汤，就是一份套餐了。
热腾腾的猪蹄煮着，窗外就能闻到香气。猪蹄和鸡爪都是30元一斤。猪蹄糯烂，还挺入味。鸡爪感觉更赞。加入了“皇后”的秘制汤汁，带着微辣的口感。此刻想到，又要流口水呢。
他家沙茶汤头确实跟别人有点不同。不常油腻和浓厚的那种汤头。有种香料的味道，一直没想起来是啥，还有冰糖放得比别家少。据说加了炼乳。
要说文灶一带的川菜馆。这家和吹牛王其实都不错。但是个人感觉酸菜鱼和水煮活鱼还是二娃的好。泡椒田鸡和鱼杂是吹牛王的好。
起初去吃是偶尔，某次点了冬粉鸭，觉得咋鸭肉都是碎骨没啥肉，跟老板娘说都是杂骨，老板娘立马给我补了鸭腿肉，印象很好。
以前开在厦大一条街，很多韩国留学生都把它当食堂。搬到英才商厦二楼也有好些年了。这家店的石锅拌饭。价格，十几元钱，各种口味都有。配上微辣的大酱汤，两个人喝一份就够了。店的面积挺小，也简单，不过食物确实做得蛮用心。
莲坂站辐射了新景、明发两大现代写字楼、商业中心，白领与金领活跃在此片区，夜晚的明发资深吃货眼中，夜生活应该就是在莲坂这样的美食聚集地，每当饥肠辘辘，一头扎进美食堆，真是最好不过了！
福合埕总店在汕头，这是一家经营多年的潮汕老字号，厦门明发这家是分店。福合埕家的牛肉鲜嫩美味，牛肉丸Q弹可口，当然这里还有精心制作的调料。
厦门本土创意中国菜，店内布置很有情调，适合情侣约会。每一道都在竭尽全力拗造型，口味很有特色香味上考究。猪猪流沙包可爱叫人不忍下口；炭烧鳕鱼配柠檬泡沫完全是走料理线。服务也很到位，点点的小伙伴有次带狗不忍心锁在车上，服务员小姐姐善良的将它锁在了楼下办公室（结果发现里面有好几只汪）。
这是一家和风装修风格的小店，位于明发商业广场，离BRT莲坂站不是很远，门口的布帘，木制的桌椅，让人觉得舒适；这里的菜品不多但都是现做的，如盖饭、咖喱饭、拉面等，生意很好，每次饭点里面都坐满了人。
网传是一家很诡异的小龙虾网红店，外卖订单每天撕的老板手软。很多去堂食的网友“吐槽”到店没有服务员，因为都在后厨忙着煮小龙虾，熟客已经自动化到自取酒水，自取饮料的地步。店老板是一对兄弟，暂且叫他们小马哥和大马哥，主打麻辣、香辣、蒜香口小龙虾，麻辣味很入味，尤其是在经过开背处理之后。就连我那不爱吃小龙虾的朋友，到了店也能就着汤汁将泡面一干二净（重点是泡面才2块钱1大份，用2块钱就能打发的饭友，点点最喜欢带他一起吃饭了！）。
厦门名副其实的美食圣地，很多老厦门中的地道美食，那些传承几十年的古早味的传统小吃，就藏在中山公园-镇海的街头巷尾里。
这是30年的老店，“只此一家，别无分店”，跟百成大同鸭肉粥店对比，粥底不厚，米粒分明。味道较淡，偏向原味，没有那么多香料药膳味。
25年的老店，老板叫吴成桥，经营浮屿大同鸭肉粥的是他的哥哥、姐姐。但卖的鸭肉粥各有千秋，百成大同鸭肉粥总店在老社区大同，它所用的配方采用40多种中草药配制而成，平经过“大同鸭肉粥店”，都可以闻到店里用慢火熬制汤底，其所散发出扑面醇厚的香气。
客（游）人（客）非常多，需排队买票、取餐，等座用餐。花生汤老少皆宜，还有其他各种小吃，是来厦门必吃的小吃店。
位于大同与思北口，骑楼下摆了几个小矮凳，边晒了几簸箕花生，充满了浓浓的市井气息。他家的花生汤，花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。厦门人很喜欢带外地朋友来这里。
每晚10点出摊，就在大同和思明北交界处，国大药房斜对面。生意好到只要一出摊，对面的花生汤店里立马没人，全都跑出来吃她家的。花生汤是夜宵佳品，煮的非常软糯，甜度也刚刚好，老板娘一边做生意一边那炉子还煨着小火继续熬着。
1948年开业，比建国还早，从开业那一天起，小店里面几乎每一天都是满满的客人，老厦门人几乎没有不知道这家扁食店的，而扁食店最早的主人邱紫华也成了老厦门无人不识的“扁食嫂”。他家的三色扁食特别有名。
这是很多厦门人从小吃到大的店，只卖扁食和拌面。扁食肉馅“QQ的”,皮子“有嚼劲”,加点醋在汤里,味道“更好”；拌面也不错,里头花生酱“特多”、“特浓”,吃起来“特香”。两样凑一块儿“简直绝配”! 厦门一共有两家店，最受食客欢迎的便是这家小学店。
号称全厦门最好吃的海蛎煎。老板王锡山做海蛎煎已有三十二年了，海蛎包裹地瓜粉后口感Q弹，没有腥味，再随意点上店内的其他主食，猪脚汤或者肉粽加以搭配，一顿晚餐也算是轻松解决了。
局口拌面就在莲欢边上，只是一个小小的边摊，但每天都是人满为患，许多人都是特意跑到这里来吃拌面的。据说已有将近二十年的历史。拌面加了很多花生酱，吃起来味道浓郁扑鼻，吃一口满嘴的花生 香，而且还有提供现煮的汤，用鸭汤熬成的烫头十分清甜。鸭心、鸭肝、猪心、猪肝、猪腰，要什么料可以让老板现做，清汤加拌面简直就是绝味。
这家天河西门土笋冻店可以让你吃到放心且好吃的土笋冻。位于中山公园的西门附近，保留了原汁原味的土笋冻，用了黄瓜、生姜、花生酱、上好的酱 油，配呛鼻的土芥末和本地甜辣酱。土笋冻不论放在冰箱，还是土箱子加冰块，吃起来冰凉酸辣又呛又Q。芥末的量放得很微妙，够味又不过于呛鼻，酸萝卜也给得刚刚好。
众所周知的四里沙茶面，就在四里菜市场里，所以配料理所当然的也都很新鲜。饭点时附近的学生和居民也都会来这吃。这家沙茶味是偏甜的那种，面Q弹有劲。
月华沙茶面出名靠的是月华老婆婆熬沙茶汤的祖传手艺，汤汁浓厚，色泽金黄，又鲜又甜又辣。配料也很有特点，可以吃到肉筋和猪肝缘边等奇奇怪怪的美味。
虽然价格表上有好几种菜色，但明月虾面最经典的还是招牌虾面和虾仁招牌叉烧肉烧饭。看到“虾面”二字，不要以为是“大虾+面条”的简单组合，而是用虾壳和虾头炒过熬煮成汤头，加上骨头汤，加上冰糖提鲜。不仅吃的是面，更尝的是汤，面汤鲜美，海味十足。
在厦门做芋包的店家真的用手指头就可以数的过来，芋包嫂算是比较有名气的一家专门做芋包的。十几年的老品牌，表皮是芋泥与糯米的混合，口感软糯，还能出吃芋头的颗粒感，馅料内容丰富，笋与豆干块都很多，小胃的女生吃一个搭配一碗汤足以。另外的特色是搭配的芥末酱和酸辣酱以及香菜，都点缀了这份芋包的口感。
八市最红的饼店，源自同安，早期来这里买馅饼的几乎都是本地人老主顾。据说后来因为大肆厦门很出名的赵小姐馅饼，就是由阿吉仔代工，以及很多鼓浪屿的所谓小资店贩卖的馅饼，也都是从这里买进，再包装翻倍卖出。所以现在幕名前来排队购买的游客，已慢慢超过操着厦门方言的阿妈和阿伯。
阿吉仔的马蹄酥和素馅饼、椰子饼最为出名，亲民的价格和市井的地理，都成为阿吉仔备受欢迎的原因。
原先在大同上的老店（现为佳味再添小吃），已经搬到了美湖上。依旧叫做吴再添，这是一家集合厦门小吃最好吃的店了，平均口感都不错，无论是肉粽、包子、沙茶面、咸糕、五香、虾面、发糕、芋包、油葱粿等等等，都是比较地道的口味。
整理完第二张地铁美食地图（也就是这份攻略）的时候，厦门地铁试运营成功的消息已经刷屏了朋友圈，地铁已经来了，吃吃吃还远吗？
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