鼓浪屿的美味小吃布满街头，特别是在龙头上，都充满着食物的香气和喧嚷的人群。肠粉、沙茶面、烧肉粽、鱼丸、海蛎煎、麻糍、马拉桑……丰富的鼓浪屿特色小吃，让你味蕾大开。
肠粉外皮爽滑有韧劲，内馅拥有肉糜、鸡蛋、生菜等丰富食材，淋上秘制酱料，香咸鲜的滋味在口中完美融合。记得一定要吃热的，冷掉之后风味会大打折扣。
永远排着大长队的肠粉店，10元一份的肠粉加上15元一份的鲨鱼羹，是这里点击率最高的组合。肠粉的好味自是不用说，外皮Q弹、内馅丰厚、酱料恰到好处，爱辣的小伙伴还可以让店员加点辣做调味哦。
以沙茶酱作为汤头，以碱水油面为主食，配上肉类、海鲜等食材的一个小吃，颇具闽南特色。厦门的街头巷尾都能找到沙茶面的身影，那么来到鼓浪屿也要尝尝这个有名的美食了。
荣记是厦门沙茶面的代表，独家秘制的沙茶酱已有100多年历史，味香醇厚。招牌沙茶面是来此必点，爽滑有嚼劲的面条吸收了浓郁的汤汁，再加上新鲜的虾、鱿鱼等配料，回味无穷。
烧肉粽是福建独特的小吃，与其他地方的粽子不同，烧肉粽的食材特别丰富，香菇、虾米、栗子、猪肉等等被包裹在糯米里。此外，吃的方法也很有讲究，要配上福建特制的调料，口感丰富有层次。
1980年创立的品牌，至今已有近40年的历史。招牌烧肉粽个头大，糯米内有栗子、香菇、猪肉、蛋黄等食材。糯米软糯入味，猪肉肥瘦相间，蘸上店内提供的花生酱和甜辣酱更显风味。
鱼丸是厦门小吃之一，新鲜的鱼肉剁碎加上木薯粉搅拌均匀制成，有包心(内有猪肉)和不包心两种。在厦门，鱼丸通常是做成鱼丸汤，丸子Q弹脆爽、汤味鲜。
鼓浪屿很多小吃店的菜单上都有鱼丸的选项，不过要想吃到味道正的，那么以下几家专门店不可错过。
林氏鱼丸在鼓浪屿龙头上有几家店，找起来很方便。他们家的鱼丸是包心的，吃的时候小心爆汁。此外，虾丸也是店内招牌，个头略小、口感弹牙。都想尝一尝的小伙伴可以选择丸子开会，是虾丸和鱼丸的组合。
店门口有阿姨现场包鱼丸，可以看到鱼丸的整个制作过程。10元一份的鱼丸共10粒，粒粒都包着肉馅。鱼丸Q弹无腥味，猪肉馅咸甜适中，汤鲜顺滑。
海蛎煎就是蚵仔煎，是闽南的传统小吃。选用新鲜海蛎、鸡蛋加上红薯淀粉，摊成饼的模样，然后蘸着番茄酱吃，口感香滑、酸甜好味。
店如其名，店内的海蛎煎都出自黄老伯之手。简陋，但挡不住游客排队的热情哦。海蛎煎内有两个鸡蛋，老伯的制作手法也非常传统地道，最后淋上的番茄酱酸中带辣，别有一番滋味。一份海蛎煎20元，分量不少，初次尝试的小伙伴可以几个人买一份尝一下。
非常热门的一家店，招牌海蛎煎内不仅有海蛎，还有新鲜Q弹的虾仁。此外，煎包、鱿鱼豆腐也是热门选择。
麻糍是福建传统小吃，用糯米、猪油、芝麻、花生、糖等原料制成。口感软糯顺滑，香甜可口。在鼓浪屿逛累了，可以买上一份，既可解馋又能垫饥。
可以算是鼓浪屿上的网红店了，都有人在排队。店内是一对老夫妻一丝不苟的制作麻糍，将糯米团包住馅料再裹上黑芝麻粉就完成了。麻糍很小，一份10粒左右，一口一粒，满嘴都是芝麻香。
来鼓浪屿的游客都知道叶氏麻糍，而这苏氏麻糍知道的就少了。不同于叶氏麻糍一粒粒小麻糍，苏氏的麻糍是大个的。外层除了芝麻，还可以选择裹花生、杏仁、核桃。此外，他家麻糍还有丰富内馅，鲜虾酥、肉松……咸甜搭配让人惊喜万分。
清热消暑的必备良品--烧仙草、真材实料满满水果的马拉桑、夜晚下酒极好的卤味等都是来鼓浪屿值得一试的美味。接下来小编就介绍几家热门的专门店吧。
传统的鼓浪屿味道，招牌烧仙草味浓料足，底料还有丰富选择。此外，吃完的杯子还可以接店内的凉茶喝。
马拉桑是游客到鼓浪屿必打卡的饮品店，好多人在岛上每天都要喝个一两杯。丰富的果汁品种让人难以抉择，芒果橙汁、百香果芭乐汁、杨桃橙汁等都是比较热门的选择。
鼓浪屿上知名的卤味店，不少本地人也会排队购买。鸭翅、鸡爪、脆肠等食材卤的色泽诱人，入口咸中带甜、口感劲道，实在是下酒佳品。
除了地道小吃，来鼓浪屿当然也要品尝下闽菜和海鲜了。鼓浪屿上餐厅遍布，还有品质难测的大排档，想要挑选一家合心意的实在困难。接下来，小编将为大家介绍两类餐厅。一类优雅、美食丰富，一类隐藏在鼓浪屿的深巷、呈现传统鼓浪屿风味。
餐厅由几位热爱美食的设计师投资创立设计，所在建筑原本是一座1930年的老楼，经后保留原本特色的同时焕发了新的光彩。除了复古的。店内的餐品也是精致美味，吸引了众多小资食客前来品尝。
这是沙溢、胡可一家来吃过的餐厅，很多食客慕名而来。餐厅古色古香，二楼还有露台，情调十足。店内菜品丰富，龙虾有多种口味，天妇罗香脆、焗烤芝士味浓、火锅鲜甜……各有特色。不少食客会点南洋凤梨饭，酸甜可口，还有浓浓的咖喱香。
餐厅位于鼓浪屿的民居小巷内，初次前往可能会找不到。到店附近给老板打电话，会有店员指并出店接。
店内竹筒虾受到众多食客好评，将虾和枸杞、当归、姜丝等食材一起熬煮，汤汁鲜甜、虾有嚼劲。吮指鲜辣蟹微辣入味，店家提供钳子夹蟹腿，吃起来更方便。海鲜焖饭喷香扑鼻，虾仁、香菇、胡萝卜等食材夹杂在饭中，每口都是满足。
要想品尝正的鼓浪屿风味?来疍民小厨就没错了。这家藏于深巷的私厨，老板、老板娘都是当地原住民，他们用传统的烹饪手法呈现出食物的本味。
店内的招牌干锅飘香鱼选用深海鲈鱼，经过独家烹饪手法，入口脆爽特别，还有丰富配菜很适合下饭。砂锅花蛤用简单的方式料理，将花蛤的鲜味呈现出来，保留了食材的原汁原味。
海鲜都是现点现捞现煮，非常新鲜。招牌炒花蛤肉质厚实，调味咸中带辣，十分开胃。黄花鱼酱的做法保留了黄花鱼本身的鲜味，加上火候到位，肉质非常细嫩。此外，紫菜煲也是食客点击率很高的一道菜品。
这是一家家族经营的餐厅，由老房子，有个院子，很别致。老板娘热情、健谈，会根据食客来自哪里调整菜的辣度。
餐厅的清蒸波斯顿龙虾肉质细嫩，底层伊面吸收了汤汁，鲜甜入味。水煮七星鱼保留了鱼本来的鲜味，鱼肉刺少。
来鼓浪屿，除了观美景、品美食，这里还有丰富多样的伴手礼值得一买。品质上乘的特产加上精美的包装，是赠亲朋好友的佳品。凤梨酥、牛轧糖、伊豆酥、茶、肉松、肉脯……总有一款得你心!
黄远堂自1968年创立，选料上乘，制作手法考究，传承传统的味道。招牌凤梨酥内馅为纯凤梨制成，不含冬瓜，外皮酥松、口感绵密香甜。还有独特的可可味凤梨酥，外皮为可可味，制作工艺颇为用心。此外，蛋卷选用农家新鲜鸡蛋与小麦粉制成，香浓酥脆、回味无穷。太阳饼饼皮薄脆，内馅是麦芽糖，甜味与奶香丝丝入扣。
伊豆酥，即是红豆酥。林菽庄的伊豆酥外皮香酥，内馅是整颗红豆裹着层层乳酪，口感绵密，甜而不腻。除了原味，还有蔓越莓、芒果等多种口味可选。此外，绿茶馅饼、芒果酥、太阳饼等糕点也是伴手礼的热选。
林菽庄的店铺充满文艺复古气息，店内还有试吃，店员会热情地奉上茶水。尝完觉得不错再买也不迟啊。
黄胜记在鼓浪屿到处能见到，但说到正的，那就是这家店面很小的了。无时无刻店门口都大排长龙，离开的客人手上都拎着好几包。肉脯和肉松都是这里的招牌，多种口味任意选择，买的越多优惠也越多。如果觉得买的太多不方便拿，也可以选择快递回家，非常方便。
金兰饼店是一家古朴小店，不同于龙头上的特产店，他家非常难找。寻到此的食客都是为了招牌椰子饼，刚刚出炉时味道最好，外皮酥松、口感细腻、椰香浓郁。此外，绿豆饼买的人也不少，外皮酥脆、内馅饱满。而且，他家的饼性价比超高，在鼓浪屿很难得。
店名就吸引人眼球，是一家网红店。店内主要售卖福建茗茶、花草茶、牛轧糖的伴手礼，选择丰富。店铺装潢文艺小资，吸引了很多年轻人的光顾。罐装茶叶的包装色彩丰富，非常适合送人。
此外还推荐红了很多年的赵小姐的店、黑凤梨酥很出名的三味酥屋、《新西游记》中宋闵浩光顾过的鼓浪屿®馅饼、装修甜美适合拍照的苏小糖。
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