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厦门美食攻略!中山路海鲜!文艺与美味兼得海鲜餐厅——老猫与海

※发布时间:2018-1-2 12:25:59   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  来厦门游玩,自然少不了美餐一顿,海鲜,是浮现在脑海的第一美食品类。在中山路,有一家极具特色的海鲜餐厅——“老猫与海”,它是一家以蒸汽海鲜为主打的餐厅,位于中山路步行街的中华电影院旁边,逛街的时候顺便吃饭的好地方。

  门口有清晰的海鲜迟映入眼前,店面外观看上去不大,一定想不到楼上别有洞天,宽敞明亮,个人很喜欢他们的装修风格,文艺又不失大气。适合家庭亲子游、情侣游、或者带着闺蜜来品尝。菜品以蒸汽海鲜与地道闽南酱二合一为主,将老厦门古早味浓缩在每一道菜里,牢牢抓住吃货的心。

  店内饰品的摆放和灯光,不骄不躁,偏于中庸,无一不透露出主人的用心,渴望制造一个精致典雅的吃饭。

  【蒸锅海鲜】这道菜是这边的招牌菜,食材新鲜,你似乎能感觉到活蹦乱跳的虾,还有老蛏,扇贝,白贝……口感酥爽,油而不腻。

  【咖喱黄炒海蟹】 口味偏泰式风味的咖喱做法,还有奶香味,香而不腻。如果你也喜欢用小白菜去蘸咖喱吃,那口感真没话讲!

  【黄花鱼酱】肉质外焦里嫩,可以感觉得到出锅和煎炸的火候都恰到好处,相信你吃完一个就停不下来。

  【小管酱】小章鱼这道菜同样是我的最爱之一,葱蒜和辣椒等佐料的功能发挥到淋漓尽致,吸收了小章鱼的鲜嫩美味,适合配饭吃。

  【鲍鱼酱】吃饭不仅要吃到美味,还要感官上享受到愉悦,说的就是这道菜,大厨们精巧的将鲍鱼切成菱形花,触及面积更大,也更入味,鲜嫩的海鲜了吃起来QQ的感觉。

  【排贝粥】干贝有非常高的营养价值,具体变现为:滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等,精华都在粥里了,浓缩就是精华。洲的味道香喷喷,饿货们可以大快朵颐了。

  

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