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有爱!厦门翔安现身共享餐厅 无偿请老人吃午餐

※发布时间:2018-2-3 23:58:45   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  在翔安茂林社区有一家免费的素食共享餐厅,由当地热心居民发起筹办,每天中午请社区里的老人吃美味的素食,开办至今仅短短2个多月,就吸引了上千人次前往用餐。

  近日,记者来到这家位于茂林社区的素渡共享餐厅时,餐厅老板蔡伯斌正忙着摆碗筷、整理桌椅。临近中午,陆续有老人来到这里享用午餐,他们自助打菜、自助碗筷。大家围坐一起,边吃饭边聊天,就像回到自己家一样。“我和一些老朋友约定每周一、周四、周六来这里用餐。”今年65岁的蔡阿婆就住在餐厅附近,她还带来了自家做的蔬菜饼和老人们分享。蔡阿婆说,餐厅开业的那天,她是第一个客人。现在只要一有空,她都会过来帮忙洗菜、洗碗。

  这家餐厅位于茂林社区戏台旁边一间老房子,房间摆满了木桌椅。蔡伯斌说,这些桌椅都是他和朋友一起动手做的,大概能坐三十多人,一到中午都会坐满从社区各个地方前来的老人。记者看到,餐厅公告栏里清楚地记录着每天的菜色及用餐人数,从5月创办以来,来这里用餐的已达到1500人(次)。蔡伯斌说:“遇上端午节等节日,餐厅会组织老人们一起包粽子,一起动手煮饭,老人们都很高兴。”

  今年37岁的蔡伯斌是茂林社区当地人,他告诉记者,一年前他决定在家乡开办共享餐厅时,当地热心居民蔡神财、蔡神添、蔡东旭无偿提供自家的老房子作为餐厅的场所,爱心企业家张誉旺、厦门素渡同福生态农业开发有限公司各捐赠现金1万元作为启动资金。餐厅用的蔬菜大部分来自蔡伯斌和朋友创办的蔬菜厦门素渡同福生态农业开发有限公司,平日里还有爱心人士通过公司的“素渡”号捐款,资金不足部分则全部由公司捐赠支持。蔡伯斌作为餐厅的管理人,负责餐厅的长期运营。如今他的妈妈也成了餐厅志愿者,每天都会过来帮忙做饭。

  谈及为何要开办这样一家共享餐厅时,蔡伯斌说这源于他和朋友多年来的社区公益探索:2012年蔡伯斌和朋友在岛内梧村社区开了一家素食餐厅,餐厅里每天都会固定准备一些“爱心餐”免费供应给社区里的孤寡老人,一些爱心人士也会随心捐款来购买爱心餐。“所以我希望在家乡打造一个共享餐厅,让老人在这享用免费午餐的同时,也能相互交流,同时也能加入进来一起经营这个餐厅。”令蔡伯斌的是,现在有些老人会带自家蔬菜、油米来餐厅共享,而且他经常早上会看到有不留名的爱心人士把米、调料品等放在门口。未来,他希望共享餐厅能吸引更多爱心人士加入,一起探索社区公益的新模式。

  

关键词:厦门必吃餐厅
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