今天介绍的美食可不是我自己做的哦!这玩意叫做“土笋冻”,是福建闽南的特色美食,说道最正的还要数安海的土笋冻!朋友今天去安海,知道我爱吃,刚回到厦门就开车送过来了,新鲜到手哦!
刚到厦门我是不敢吃这玩意的,光看外光就觉得怕怕的,要知道原材料,大家或许还会觉得恶心呢。它的主要原料是沙虫,算是一种海鲜。是一个好东西,有丰富的蛋白质,能滋阴壮阳,还有降血压、治湿、防癌的作用。做成土笋冻还有丰富的胶原蛋白。但是如果直接看见活的沙虫还真是不敢吃,我喜欢吃是因为一次到安海,真的被征服了,一口气连吃了好几碗呢,到后来连直接炒的沙虫都敢吃了,呵呵,美食啊,没有办法!土笋冻当中的沙虫口感鲜脆,朋友是在安海最出名的土笋冻店铺买的。里面的沙虫特别多。生意好得没话说。图片里的是碗装的,这样的量也不便宜,5元一碗,我一口气能吃掉5碗,呵呵,我很少这么能吃的!