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这家厦大附近的大排档摆盘味道媲美大酒楼价格却十分实惠亲民

※发布时间:2019-7-9 4:20:08   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  20年前我在厦门蜂巢山一带上大学,学校食堂旁出小门就是顶澳仔,也就是现在颇有名气的猫街,不过那时还没这个提法。我经常在食堂吃完饭后去顶澳仔走走,或者吃腻了食堂,就去顶澳仔吃吃小吃,一晃20年过去了,时间越久反而越怀念校园的时光,也对顶澳仔这带很有感情,时不时就来闲逛一番。今天又跟朋友们来顶澳仔玩,晚饭就在大家都很喜欢的妞妞•老厦门特色菜吃吧!

  妞妞•老厦门特色菜位于顶澳仔演武小学大门旁,开店已经20年了,主打老厦门特色菜,凭借优质的食材、正的口味、精致的摆盘、实惠的价格,一直是厦大师生、附近居民、各地游客吃饭聚餐的好选择。

  厦门特色的海鲜池和带照片的菜单,可以看着鲜活的海鲜和有图有的照片点菜,价格都标的清清楚楚,点的明白吃的放心。

  店里是复古的风格,木质窗户、桌椅,留声机等老物件,墙上画着厦门风情的壁画,颇有情怀,用餐不错。

  鲍鱼酱,一端上来大家就一阵惊叹,一家大排档竟然摆盘如此精美。吃起来口感弹牙,滋味鲜美,好看又好吃。

  同安煎蟹,这是厦门的特色菜,以前也经常吃,不过这摆盘还是让我们赞叹不已。选用优质膏蟹,蟹膏紧实香浓,蟹肉饱满鲜甜,大家吃的爱不释手,吮指回味。

  清蒸老虎斑,刀工很棒,切的整齐摆的漂亮,相比整条鱼烹制,这样也更能入味。鱼肉细嫩鲜美,咸香的葱油更突显食材的美味。

  香卤赤棕鱼,这种鱼是厦门人很喜爱的一种鱼,卤制入味,鱼肉本身的鲜美加上卤香,相得益彰,重口味的朋友可以蘸点盐或者辣椒酱吃,更是别有一番风味。

  美味海苔卷,这是厦门特色的手工菜,用海鲜、海苔为原料,做成卷状炸制,再淋上沙拉酱,酸甜鲜带金字旁的女孩名字美,大人小孩都爱吃。

  厦门姜母鸭,这也是很有厦门特色的一道菜,把鸭肉和姜片用砂锅焖制,色泽诱人,香气四溢,口感肥美,香浓可口,油而不腻,色香味俱全。

  鸳鸯手抓卷,这是一道很厨师技艺的手工菜,吃起来口感和味道层次丰富,回味无穷,摆盘也很有意思,让我颇受教育,哈哈...

  沙包汤,也就是大油蛤萝卜丝汤,因为气候原因,厦门人喜欢喝清爽鲜美的汤,这道汤就做的很地道,清而不淡,鲜美清甜,热乎乎喝一碗,十分舒畅。

  猫仔粥,这是闽南一带有名的粥,这个名字还有个有趣的典故呢!粥很浓郁,粥中有好多的鱼肉、瘦肉等配料,喝了好几碗还意犹未尽,一大锅刮的干干净净。

  吃饱喝足,十分开心,旁边桌的食客开了瓶茅台喝了起来,真是会生活......返回搜狐,查看更多

  

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