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怎么区分蛤蜊和蚬子

※发布时间:2019-9-12 8:37:31   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  2、蚬子外型:河蚬壳长约 40毫米,高 30毫米。壳质厚而坚硬,外形略呈正三角形, 两侧略等称。

  3、蛤蜊和蚬子不是同一种海鲜。蛤蜊为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蚬 子为蚬科动物闪蚬的肉。蛤蜊在贝类中属于上等品,蚬子属于下等品。

  蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔,在青维基解密黄菊自杀岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底,以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度,一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五,落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。

  蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

  蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载:蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也”。

  蚬子含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质,蚬子肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。

  蚬子含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。蚬子可生精助育,强精益气,提高质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

  展开全部蚬子属于蛤蜊,但蛤蜊不一定是蚬子,蚬子是蛤蜊其中的 菲律宾帘蛤,你也可以这么认为,花蛤就是蚬子,其他蛤不是。

  你要是到市场上去问,蛤蜊就是蚬子蚬子就是蛤蜊,去有些省份,恐怕连蚶子也是变成蛤蜊了已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  蚬子---贝壳韧带外在,位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。贝壳小而薄,呈长卵圆形。壳顶稍突出,于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密,位于前、后部的较粗大,与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大,有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色,从壳顶到腹面有2~3条浅色的色带。本回答被提问者采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

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