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特色庙会中山路 厦商家也馋小吃夜市

※发布时间:2021-7-6 23:35:59   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  借着“第三届海峡论坛 特色庙会”的春风,中山路变成了美食的海洋。昨日,记者走访获悉,此特色活动着实为中山路带来不少客流,高兴的同时,不少商家也认为,作为全国旅游主要目的地城市,没有像样的小吃夜市,会令来厦游客感觉不够过瘾,既然美食能如此火爆,同质的闽南特色食品,为什么不能也创建一个小吃夜市呢?

  昨天下午,记者来到中山路,这里好似节日一般热闹,不仅美食摊点前人头攒动,就连沿街的商铺里客人也是川流不息。

  “自从美食来摆摊,我们的生意确实好做一些,尤其是晚上,不仅外地游客没有少,很多本地人也都来凑热闹。”摆小摊卖小饰品的一个摊贩告诉记者,他们一般都是晚上10点前世死因左右关门,而现在下班时间推迟了近一个小时。

  作为中山路上为数不多的小吃店,黄则和也得到了不小的实惠。“美食和闽南食品本来就有很多同质的地方,人流增加,夜市效应给我们的客流带来了20%-30%的增幅,这几天的营业额也增加了两三成。”黄则和常务副总黄向民说。

  昨天,一下班就拉着朋友赶过来的小郭回忆,以前上大学时,中山路有个定安夜市,边吃关东煮边逛夜市曾是她和同学最快乐的时光,可惜现在小吃夜市无处可寻,仿佛缺了点啥。

  黄向民也说,从节假日黄则和中山路店的火爆来看,在厦门搞小吃夜市应该很有“钱景”,但是中山路未必是最佳的选择,因为每平方米1000元-2000元的店租,对于很多小吃店来说,根本就吃不消。

  “在几乎每个城市都有小吃夜市,甚至一些县都有,在国内很多地方,小吃夜市也非常成功,比如成都、杭州、郑州等地的就很不错,闽南小吃也很有特色,厦门没有小吃夜市算是旅游市场上的一个缺口。”说起在厦门开夜市,厦门市闽南文化研究会名誉会长彭一万直言。

  彭一万认为,应该考虑开辟这样一个平台,引导厦门夜市文化的形成,当然受制于高昂的店租,夜市并不一定非要在中山路,可以设在周边的支路上,比如大同路,甚至一些大厦也不是不可以,思路、形式和方法都可以创新。(海峡导报 孙春燕)