如果你只想像个游客一样，踏上鼓浪屿穿着长裙戴着花环拍拍照，或者去海边踏踏浪，吃着早已变得昂贵的海鲜以及满大街的奶茶，那可能你真的白来了一趟厦门。厦门是一个新鲜与古朴，时尚与怀旧并存的城市，除去小清新风格的标签，你应该去发现它的另一面。那种缓慢而精致的生活并不是你匆忙行走能够感受到的，那种别致的风格需要你多花点时间去体会。于是，我们远离了鼓浪屿，去看看厦门的别样风格。
Marmara caf：去不了土耳其可以去这里
在文艺青年扎堆的沙坡尾开了一家外观吸引人的新店Marmara Caf，由灯泡组成的店招在夜晚特别耀眼，透过落地玻璃门可以直接看到店内的陈设，门口总是散落随意抽烟的年轻人。
这家店是厦门姑娘磁磁和她的土耳其男朋友一起开的店，因为两个相隔一万多公里的人想要在一起生活一起做点什么。Marmara 即马尔马拉海，土耳其亚洲和欧洲部分的分界线，因为男朋友选择了她的家乡，所以店就以他的家乡的海命名，听起来就是一种爱情的结合。
店内的装修是简约的土耳其风格，陈设原木的桌椅以及很多从土耳其带回来的东西，比如墙上的花砖，桌上的餐具以及沙发上那些色彩斑斓的织物。
这两个没有工作经验的新人第一次开店，有一种真实诚恳的魅力，他们希望专注于品质，做特别味道的菜肴，跟客人分享不同的故事。你所看到的，吃到的，体会到的各种细节都能体现他们对于这家店的用心。
这家咖啡厅有地道的土耳其菜品和甜点，以及经过改良的大众西餐，创意改良菜既保留了土耳其特色又加入了独特创意。
Marmara caf 有地道的土耳其菜和甜点，创新改良菜既保留了土耳其特色又加入了独特创意
除了常规的比萨、帕尼尼，一定要推荐的是 Marmara 的泡饭。这款泡饭是一种合并的尝试，透明的玻璃大碗里放着经过炸烤的泰国香米，倒盖着一个装满鲜虾和杂蔬的玻璃酒杯，将由鲜南瓜熬制的奶油南瓜汤汁淋在饭上，浇下去的时候还会发出吱吱的响声。米饭嚼起来香香脆脆的有种锅巴的感觉，搭配汤汁让人停不下来。
此外，土耳其特色甜点米布丁是店里不可错过的甜品，其用牛奶加大米慢慢熬制，奶香味被大米充分吸收后，再经烘烤及冷却，使得奶香更为浓郁。如果没那么爱吃甜食，来杯红茶解腻也是极好的，土耳其泡茶也是有一定讲究的，其冲泡过程非常复杂，想要知道就亲自来试试吧。
地址：厦门沙坡尾 60 号艺术西区一楼
Thank you bar：只有一句多谢
Thank you bar 其实算是一家老店，从华新 32 号小小的一隅再到大学上的单层一间，现在搬到马对面的两层新店里也竟然过了 7 年，这家店在厦门是一个低调但有分量的存在。
之前那间灰蓝色外墙的老店虽然低调但还有个店招，来往游客喜欢在门口拍照。这次新店仅仅外用纯白的瓷砖铺满，复古的灯点缀，除了门口用黑白瓷砖贴出来的“多谢”二字你几乎找不到任何店名，所以也莫名多出了很多鞋子与“多谢”到此一游的合照。
新的 Thank you bar 比老店的面积要大了许多，有了上下两层，装修的风格依旧延续了老店的风格，很多从以前的店里搬过来的家具摆设找到了新的，简约复古，细节却丝毫不含糊。除了更宽敞的座位，更容易让人贴近的吧台外，老板 Dave 的 DJ 台也比之前大了许多，晚上 10 点之后，整个店的灯光都会被调暗，放着和白天氛围不同的电子乐。
永远不会错的肉桂苹果茶是一款一年四季都合适的饮品，苹果汁和肉桂小煮一会儿后散发着香甜的热气。而在炎热的夏季不如试试紫苏特饮，店主将自家疯狂生长的紫苏与李子，咸柠檬和乌梅结合，注入一种有趣的味觉尝试，混合出充满香气却又质朴清爽的三款饮品。
新的 Thank you bar 比老店更大，有了上下两层，并推出多种时令美食
爱喝酒如我，一定要点上一杯鸡尾酒，进入微醺的状态，才足以开始一个令人神魂的夜晚。偶然尝试到据说是 thank you bar 排名前三的鸡尾酒茶花女简直让人欲罢不能，山茶酒的甜与咸柠檬淡淡的酸碱味在口里形成丰富的层次，是一杯特别有深度的调酒，值得好好品尝。
新店最特别的是开始推出了主食系列，冬天的锅煮给人饱满的热忱，而在天热的时候，来一碗饭好料好的饭料理应该更容易让人满足。
在香喷喷的米饭上铺满各种诱人的蔬菜肉食，伴着酱汁大口大口地吞下，即使是平常的食材经过搭配也能展现出独特的风味。爱吃素食的可以选择三种菇类的咕咕饭，菇味香浓；而爱大口吃肉的当然要选和牛温泉饭或者梅汁香葱猪肉饭，满到让你一个人无法吃完；喜欢吃日式口味的当然要选金枪鱼牛油果拌饭，好好体验唇齿间脂肪馥郁的口感。
因此，Thank you bar 并不是一家简单的店，更像一种习惯，是最自然的一种选择。就好像这句话一样多谢！
地址：厦门大学 162 号 8-9
吉治百货：100%的厦门滋味
在吉治百货的门檐上写着一句话：“一座城市的味道，尽在时光里。”在厦门的第一条马开元上，面对的是聚集着老厦门风情与美食的八市，在这栋南洋风味的五层楼老建筑里，有着属于厦门的滋味。
现在的城市老建筑为了翻新大多推倒了重盖，是再简单不过的事情了。但是为了保留这栋百年老建筑的原貌，他们花了一整年的时间，从材料、工艺、配件上着手修旧如旧。所以你现在可以看到骑楼的海蛎壳水洗石外墙，楼内各种旧木头制成桌椅楼梯，还有铺满地板的老花砖。
这家百货一共有五楼，每一层都是一个不同主题的空间。一楼是阿吉仔饼铺，这可是一家百年老字号，以往来厦门的游客都会排着长队去购买，现在用复古的花砖图案去包装的馅饼，保留了一如既往的味道，又更具有老厦门风情；二楼是百分百厦门秘密花园，这里是还原老厦门的展示厅，花生酥、百年老字号源和堂蜜饯、武夷山桐木关的有机茶、肉松、年货礼盒都是曾经的味道。
吉治百货一共有五楼，每一层都是不同主题的空间。在这里，有着属于厦门的滋味
还有老皮箱、老电话、糕饼模子、老式打字机、热水壶、旧台灯，收藏着老厦门的记忆； 三楼是时光书局，可以坐下来翻阅各种跟生活美学相关的书籍和，也有不少和厦门旅行有关的内容；四楼是花砖博物馆吉治咖啡，这层楼除了地板同样铺满花砖外，还有由花砖制作的桌子，充分将那些被人遗忘的碎片利用起来。
你可以坐在窗边点一杯单品咖啡，搭配馅饼拼盘尝尝不同的口味，然后静静俯瞰整个八市；五楼的乌龙茶室则是一个泡茶话仙的好地方，可以尝试点一壶正山小种搭配蜜饯拼盘和花生酥，与几位朋友聊天再惬意不过了。外面还有一个阳台，是一个空中花园，栽种着多种植物，晴朗的天气来晒晒太阳也不错。
地址：厦门思明区元 116 号
TD 唱片-好廳：音乐只是一道线索
厦门的鼓浪屿又叫琴岛，因为在没有车马喧嚣，安静、幽雅、浪漫的下，大家喜欢音乐并以音乐为乐，钢琴拥有率全国第一而得名。在这个音乐是城市独有的情怀下，TD 唱片从 1998 年开始已经在整个闽南开设了 7 家分店。作为一家众所周知的音乐主题连锁实体店，仅仅卖 CD 显然是很一件很难熬下去的生意，所以音乐成为了一种媒介和线索，去起生活中那些简单的乐趣。
在 TD 唱片你可以找到现在市面上仍然在发行的唱片，不论是流行、民谣、、摇滚、电子或者爵士。拿到一张实体唱片的质感和仅仅在网络上听是完全不一样的，可以看到歌者的一些小心思藏在封面封底或在 CD 背脊的一个小角落上。
在 TD 唱片你可以找到现在市面上仍然在发行的唱片，及颇具创意的音乐周边产品
TD 唱片不仅卖唱片，也卖书，卖跟音乐相关的周边产品，还有颇具创意和生活气息的产品，一个对生活氛围有要求的人不应该错过这些体验。店面的装潢和陈设颇有文艺气息，小物品的陈列柜几乎全部是清一色的老船木制作，微黄的灯光给予人温暖贴心的感觉。喜欢那种堆砌的陈列感，容易让人迷失在其中，不停地去找寻和翻阅。
这里时常也会有一些小型的音乐现场，说出来并不是大家熟知的音乐人，就在一个宽阔的地方，简单的乐器开始演奏，人们也就直接围在旁边，没有任何舞台的距离。看多了那些遥不可及的演唱会或者是激动的现场，贴近轻松和融合的小 LIVE 也许可以找回一些音乐的真实感。
地址：厦门仙岳 4666 号万达广场 1159-1160 号
希尔顿逸林酒店：环岛生活的另一种可能
在厦门岛的另一端的五缘湾是一块与文艺清新形成对比的地方，这里更富有时尚趣味。因为横卧碧波的五座圆拱大桥与其倒影构成“五圆”，谐音“五缘”。湾区内有五缘大桥、月圆桥、湿地公园、帆船俱乐部、音乐岛等，是厦门的三大运营中心之一。厦门首家希尔顿就坐落于此，成为环岛生活的另一种可能。厦门希尔顿逸林酒店建筑外形简约、现代，可以远眺金门及绝美的五缘湾景。酒店多元化的餐饮世界为你带来不同的感官享受，增添不少生趣。而去行政酒廊品味自助早餐和享受鸡尾酒欢乐时光，看着壮阔湾景和城市景观又是另一种风情。
在厦门岛另一端的五缘湾是一块与文艺清新形成对比的地方，这里更加时尚趣味
地址：厦门木浦 105 号
海悦山庄：与海为邻的享悦
作为一个海滨城市，风光旖旎的环岛绝对是厦门最美的一道风景线，多少人一整天都流连在椰树沙滩海浪里，想要方便地与海亲近， 毗邻黄厝海滨浴场的海悦山庄是一个绝佳的选择。
挑一间海景房，远可以看海，近可以赏花，在靠窗边的浴缸泡着，手里轻晃着一杯酒，好是惬意。 丰富的美食也是这里的一大亮点，在浪漫开阔的用餐空间里，既能选择厦门本土的海鲜美味也可以选择多国风味的菜式，绝对能满足一个挑剔的旅行者。