一期一会，厦门必吃古早味美食攻略•中山已经到了最后一站——斗西口站；离别是为了下次更好的相聚，为你找寻厦门最不可错过的美食。
不是很起眼的店面，没怎么装修；但每天都有许多人排队，生意红火到为了吃上一顿许多食客早早就要过来抢位；这让正在排队中的妮儿期待值飙升！
趁着等美食的时间，「暗中观察」了下厨房；用最老的砂锅煮法，还没加料就传出一阵阵的米饭香~；米饭颗颗分明，感觉光是白米饭妮儿就能来两份；
恰到的火候，配上钟意的食材；芥菜与腊肠都是满满的量，煮得香喷喷的油脂迸发在米饭中；香气逼人，还没吃到就已经垂涎三尺啦！
妮儿拍完照迫不及待的开动啦！米饭弹润可口，越嚼越香~腊肠的味道偏咸，但下饭正正好；而切碎的芥菜和米饭、配料一起食用很是解腻；
说不上哪种口味是招牌，但每种口味的分量都很足，并且都别具一番风味，猪脚煲仔饭里的猪脚事先红烧过，味道甚好；
老客们喜欢点一碗煲仔再加一碗汤，吃得肚子浑圆，那才叫一个满足；而此刻妮儿觉得世界上最幸福的事儿就是尝到了比闻起来还要有食欲的美食~
珠珠煲仔饭东南方向步行约6分钟后不远处就是老厦门人家喻户晓的卤味店——卤味店；总会听老一辈讲起，从1980年就在老二市支起了卤味摊的阿姨，这一卖，就是三十多年光阴；
对于很多厦门人来说吃上一口家的卤味就仿佛有种穿越时空回到过去的感觉；时光荏再，美味不变；而如今卤味店也慢慢发展成茶餐厅；
店里的卤味其实每一样妮儿都想推荐，真的可以说是美味无穷；每一样都超级下饭，吃完还想再打包很多走的想法也不足为过；总之这是一家让你到店吃绝不后悔，并且还想再来的“偷心”卤味店；
在卤味店斜对面就是无论早、午、晚时段，只要开门就是排长队的阿玲面线糊；这里不仅是初次来到厦门的游客必吃的古早味闽南美食店更是老厦门人美好一天的早餐店...
微凉的早晨，热呼呼的一碗吃下好满足，当然，必须要加一根油条，才算是够地道的吃法；吃完热乎乎的，心满意足的上班去~几乎就是老厦门人提升幸福感性价比最高的方式！
而到了中午，大家会选择更多的料来搭配着面线糊；虾仁、大肠、海蛎、肉羹、卤蛋、鸭腱、猪肺、鱿鱼、肉丝、脱骨肉等；除了料足，一碗好吃的面线糊最重要的什么？
首当其要的当然是面线糊它本尊啦~入口面线不散不糊，甚至用筷子都可以轻松夹起而不断裂！其次就是汤头，汤头的甜鲜度很大程度决定了这碗面线糊的口感；而这些阿玲面线糊都做到了，这或许就是大家都很喜欢她的原因吧~
传说中的“公厕章鱼”，特别地道的一家厦门胡同小店；门店虽破，名气却很大！但其实根本不受旁边味道的影响，傍晚十分；来这边吃饭、宵夜的人络绎不绝；
鲜嫩的章鱼蘸着芥末/蒜头酱，不会很腥也特别有嚼劲；这种酸爽真的只有到店才能享用到；来到店里当然还能吃到道地的土笋冻、新鲜的海螺、海怪...
来到这里吃美食，真的就是要融入市井气息里，挽着袖子任性的在边吃宵夜；食客们操着闽南话，每桌上的食物大同小异却其乐融融，每一桌都在述说着不同的故事再配上小酒，别有一番滋味；