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闽南美食土笋冻 是产地安海的好吃还是厦门的呢

※发布时间:2018-11-25 17:22:23   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

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  要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱,还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等,再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料,五彩缤纷,风味独特。

  小编就纳闷了。吃了二十几年的安海土笋冻,突然跳出个厦门版的不说,吃法还这么奇怪,虽然小编平时讲到土笋冻就咽口水,但这厦门版土笋冻摆在眼前,一点食欲都没有。

  “龙海石码说”、“漳浦说”、“泉州说”等等,真是“公有公说,婆有婆说,儿子女婿,各有一说”。

  传说的版本纷纷扬扬既说明了土笋冻最佳产地的扑朔迷离或莫衷一是,也说明了它的地位在不断地提升,前程不可估量。

  但是,很多人仍旧不敢吃土笋冻。土笋冻”一名有很大的性或艺术性,当然,这绝对是善意的。

  “土笋”不是笋,且压根就不是植物,而乃一条条环节小动物叫“星虫”的,状似冬虫夏草,或蠕动如小蚯蚓般的,生长于海岸的滩涂地带!

  不过话说回来,究竟哪里的土笋冻正至今也没有个准确的说法,但小编还是青睐于安海的土笋冻,毕竟吃了二十几年,口味是不会变得哈。

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