集中供餐点效果图。
龙头菜市场外立面。
在哪儿?
集中供餐点选址于龙头菜市场二楼
吃什么?
将结合鼓浪屿“万国建筑博览会”的特点，主要提供西餐，特别是在岛上设立过馆的国家的菜色
看什么?
在充满鼓浪屿“生活气息”的菜市场中，体会景区的那一份悠然
不久的将来，鼓浪屿有望实现集中供餐——近几天，一批装修工人开始进驻龙头菜市场，他们的任务是，出一个集中供餐点。这个集中供餐点不仅仅是“吃饭”这么简单，它将依托“观光型菜市场”的概念和鼓浪屿“万国建筑博览会”的特点，被打造成一个能吃又能看、具有“文化味”的用餐所在。
有爱岛人士评论说，近年来，岛上餐饮行业出现了低端化蔓延、“冒牌”过多等乱象，随着鼓浪屿整治提升持续推进，乱象渐渐消弭，眼下，集中供餐点的出现，有望从侧面进一步刺激岛上餐饮行业更加规范。
看完“万国建筑”品尝“万国美食”
集中供餐点选址于龙头菜市场二楼，初步计划在明年年初开始运营。原本位于菜市场二楼的摊点，目前已经整合至一楼经营。
所谓“集中供餐”，意指划出一片专门的区域，集中提供卫生、优质、丰富的餐饮服务。尽管消费者完全拥有选择的，但项目负责方对龙头菜市场集中供餐点的吸引力充满信心——“这个供餐点将定位成‘万国美食博物馆’，主要提供西餐，特别是在岛上设立过馆的国家的菜色。观赏完‘万国建筑博览会’，再品尝一下‘万国美食’，对游客来说，将会是一种相得益彰的体验。”项目负责方夏商文化创意产业发展有限公司总经理林昉介绍说。
供餐点将具备旅游观光功能
“万国美食博物馆”还意味着，这个供餐点除了“有得吃”，还“有得看”。龙头菜市场，因其所处的特殊，成为鼓浪屿社区与景区双重身份下的民生服务市集，在她身上呈现出的市井商业景象中安然自足的风貌，成为鼓浪屿上一道温暖的风景线。让游客在用餐的同时领略这道文化“风景线”，正是这个供餐点的一大功能。林昉透露，届时，他们将通过适当的陈列方式，将透着鼓浪屿“生活气息”的菜市场景观和器具， 呈现到游客面前。同时，装修上也将突出鼓浪屿的文化主题，“我们甚至还设想是否把书店也结合进去，总之，一切设定，都将扣紧‘文化’两个字。”
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