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厦门曾厝垵-这里简直就是吃货的天堂!鲜果棒冰芒果山鲳鱼跳到米粉锅

※发布时间:2017-11-27 12:20:04   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  曾厝垵,一个坐落在厦门的小渔村,名气远没有鼓浪屿大,却是小资和文艺青年的聚集地。它保留了老厦门原始的那份美好。

  在这里,还有保存完好的红砖古厝和民俗风情。曾厝垵是厦门的代表之一,而这里也是中国最美最文艺的街道。

  曾厝垵新开了一家美食生活广场,更重要的是,这家美食广场的老板简直不要太豪气!连续10天,全球美食免费吃!赶快跟西姐去看看吧!(关注mengmianxishi号,免费吃。)

  从海派老厦门的【新加坡美芝律大虾面】,到百年传统的【鲳鱼米粉汤】,甚至是日本小吃【六传屋东京豚骨拉面】,日本国民美食【岡村屋日式丼饭】应有尽有。

  美芝律大虾面,源自1930年(十九年)福建厦门。经闽人逃难而带至东南亚一带。现如今是新加坡远近驰名的风味面食品牌,至今已历三代传承。

  美芝律大虾面汤底,采用大虾虾头与猪大骨,高温熬制4小时以上。虾膏的鲜美融入浓郁猪骨汤中,鲜、甜、浓、香。口味适合大多数食客,在新加坡极受欢迎。

  如今,李姓家族后人回到故地,带回了本属于老厦门的味道。融合了南洋风味及闽南特色的“美芝律大虾面”,有更丰富的南洋派系闽南风味面食与小吃。不仅保留了1930年老厦门的传承,更将海派华人的味蕾记忆融入到其中,铭记传承。

  六传屋东京豚骨拉面,由骏豪美食汇和日本拉面校长携手打造的东京豚骨拉面专卖店,想要做一碗纯粹的东京豚骨拉面给懂的人吃。

  在日本,拉面Ramen 被视为“日本餐饮文化符号”之一,有5万多家拉面店,还有专门的拉面学校。人们喜欢在疲倦时、天冷时或酒醉微醺时,来一碗热腾腾的拉面,浓浓的面汤氤氲着幸福的味道。

  在新竹,每年中秋起讫翌年清明,东北风都长驱直入到新竹,所以给新竹市匿名‘风城’。鲳鱼米粉汤中的米粉就是选用新竹特产—新竹米粉,每一根新竹米粉都是经过13道古法工序制作而成。

  海峡最深处的新鲜斗鲳鱼辅以新竹米粉,搭配炸的外酥里嫩的芋头,营养价值极高的鲨鱼肉,这一碗古早味的鲳鱼米粉汤不仅仅鲜美可口,营养价值也是杠杠的!

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