来厦门玩的同学们你知道吗?网上的一箩筐的编织的美轮美奂的游记,各种包装精美的美食推荐,无不把大家引入各家昂贵又不地道的奶茶店和青芒果摊。亲!这些都不是厦门。哪有那么多百年老店,家传秘方,什么老伯,那个嬤的。有的只有厦大医院那家亚尖大排档,随着生意变好,价格提高,菜变难吃,渐渐的没了我们的味道于是乎被我们果断抛弃了。
从今天开始小编将费尽浑身解数跑遍厦门大街小巷打探地道的厦门味道,当然这可是来厦门的小伙伴们务必知道的那些事。
有那么一些美食其貌不扬,藏在不起眼的角落里。它们进不了高档饭店,也进不了小资餐厅。但酒香不怕巷子深,它们依然被很多老饕们熟知。让我们一起来走街串巷寻找那些犄角旮旯里面的老味道,把它们揪出来吧!
让小伙伴在厦门吃好,high起来吧。
小吃汇总
1、吴再添小吃店:思明区 禾祥西美湖25号之7号
各种小吃里面都有,和黄则和相同,但味道绝对比它正的多。
2、佳味再添:思明区大同49号
同无再添小吃店一样比黄泽和老的一家小吃店,推荐菜:芋包、虾面、油葱粿
3、月华沙茶面:思明区镇邦78号(民立小学对面)
烧肉粽里糯米软黏,包有传统的肉,还有香菇、花生,蘸上酸酸甜甜的酱料,配着沙茶面一起吃~口味较淡
4、1980烧肉粽:思明区中山353号(近工人文化宫)
肉粽“5元一个”,内容“非常丰富”,有肉、虾、粟子、蛋、香菇、卤蛋
5、局口拌面:思明区局口街思明南横巷内
浓香的花生酱加入拌面和扁肉一块,是一个绝佳组合。
6、大同鸭肉粥:思明区厦禾174号之(大同小字对面)
正的“只此一家”,“别无分店”。鲜浓粥底,按口味点鸭翅、鸭腱、鱿鱼、卤料,再泡上一根油条!超级美味!
7、天河西门土笋冻:思明区斗西33号(近中山公园西门)
土笋即“沙虫”,熬煮冷却后成“果冻状”,口感“清脆”,“味美甘甜”。“西门家”的据说“最地道”,分“大、中、小”三种规格,吃时配上酸萝卜,浇上芥末酱。小个1元。
8、明月虾面:思明区厦禾180号(近大同小学)
特配虾面,有虾仁、瘦肉、猪肚、醋肉。据说槟榔虾弟面也很不错。炒饭8元、虾面15元。
9、新厦虾面
分标准、双料,虾仁很小,妙在汤头很鲜美
10、思北花生汤:思明区大同253号
炸枣、冰花生汤夏天喝很好喝,去晚了会卖空哦
11、莲欢海蛎煎:思明区中山局口街局口横巷4号(近思明南)
海蛎又“多”又“新鲜”,用地瓜粉和蛋液裹在一起炒,外层“酥酥的”,里头“软软嫩嫩的”特别一提:这家的鱼丸是不包心鱼丸。
12、乌糖沙茶面:思明区民族60号
很牛气的小店”,“上午营业”,“卖完就收工”。人气“爆棚”的原因在于汤头,“非常浓郁”,沙茶酱量“足”且味道“正”,“香甜微辣”,面也“很有弹性”。配料“自选”,价格比同类店“稍贵”,不过“物有所值”。
13、金宝油葱粿:思明区斗西口(近西门土笋冻)
蒜蓉枝、麻糍
是不是有的东西你连听都没听过捏?这些东西不深入老城区的旧街小巷里是很难品尝得到的。
加入我们,一起来以最独特的方式体验最地道的厦门:你可以试试在百家村的厕所门口端着一盘酱油伴芒果,这种闽南特有的味道;或者端着一碗比黄则和更地道的花生汤,行走在老厦门喧闹的集市中;你可以试试西门土笋冻,除了到泉州的安海才能吃上和这口感相同的味道;或者手捧阿婆家才有的酸辣薄饼,推着自行车,香酸甜辣齐聚一口;
所以,如果你是前往厦门的旅行者,可以和我一起试着去探寻一番真正的厦门,虽然不一定能满载而归,但是满满的厦门风情一定会让你体验不一样的旅行经历。
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