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观点
人和要找回老厦门风味
福建旅游学会执行会长彭一万指出，不做餐饮杜绝油烟，人和还可以朝文化味发展，打上一组漂亮的“人文牌”。他，将其打造为厦门本土一条街，但伴手礼街要与其他伴手礼店面作区分，避免同质化的重要手段，就是集中引入最具厦门历史文化风味的商品，贴近生活体现本土风韵。
厦门市常委会委员、民盟市委副主委朱怀的观点与彭一万不谋而合，不过他是基于鹭江道整体提升的角度来看，将人和与中山的典型商业氛围做区隔，走“老厦门”风，为鹭江道添上一抹人文味。
纵深
年吸引游客四五百万 油烟却让居民烦恼
2011年9月，人和“美食街”正式进驻，来自及各地的
