■阿凤海鲜酒楼
■土龙庄煎蟹的土龙汤
■老厦门本地菜的盐炝野生小海鲜
年夜饭，对中国人来说，可能是一年中最隆重的一件事。如今，很多家庭都选择到饭店酒楼吃年夜饭，免了下厨的辛苦，吃得更开心。贴心的香墅商家，早早预备好了各种健康、美味又地道的年夜饭，一起来看看吧。
记者 戴懿 通讯员 叶玉环
食材精选
鲜海钓鱼配土南瓜 让您寻回儿时味道
海蛎煎、红焖深海鱼、野生小海鲜，都是最地道的厦门菜。香墅地方菜、私房菜齐聚，更少不了厦门菜。从扎根在此11年的阿凤海鲜酒楼，到老厦门本地菜、土龙庄煎蟹，全都主打厦门菜，却又各有所长，各具特色，满足热衷厦门美食的市民需求。
厦门菜最常见的菜色就是海鲜。香墅的厦门菜餐饮店每天都挑选最新鲜的食材，野生杂鱼在这里都能吃到，虽然做法不一，但是味道同样鲜美。
阿凤海鲜酒楼是一家35年的老字号，从鹭江道到香墅，即使换了掌门人，也始终坚守着最传统的闽南海鲜料理做法。在酒楼里，记者看到金线鱼的嘴上还有鱼钩，这是刚刚海钓上来的。为了追求儿时的味道，单单木桶南瓜饭的南瓜就有讲究。厦门已经买不到那么松甜的南瓜，老板曹浩斌就到龙岩山区，挨家挨户去挑选、收集。
装潢独特
吃本地菜看老物件 心品味老厦门
除了菜品有厦门味，在装潢上，商家也颇动心思。古厝屋檐、青瓦雕墙、玉砌雕栏，还有南音乐器、博饼等，不少关于老厦门的记忆在这里得以延续。到老厦门本地菜用餐，还是寻找老厦门回忆的一次“旅行”。彩贝、扇贝、海蛎、花蛤、文蛤……多种贝类齐聚一堂，用原汁原味的清蒸做法，配上三种酱料，组合、摆盘上不断创新，让老厦门菜也展现出了新的生命力。
除了野生小海鲜，在这里每一家餐馆也能满足您“高大上”的需求。值得一提的是，土龙庄煎蟹虽然装潢朴实，但是对食材和烹饪的高要求几近苛刻，用货真价实的好菜让餐馆拥有不少粉丝。特别是主打菜土龙汤，需要用野生土龙、龙骨、猪尾加上中药材小火熬制四五个小时，备受食客青睐。
阿凤海鲜酒楼
招牌菜:木桶南瓜饭、台州手撕豆腐、杂鱼煮盐水、茜香鸽
地址:嘉禾海山大厦1-2楼
友好回馈:预定尾牙宴、年夜饭，每桌赠送玛茜葡萄酒一瓶
老厦门本地菜
招牌菜:古法海蛎煎、贝壳组合、鹭岛薄饼、石锅炝虾蟹、盐炝野生小海鲜
地址:嘉禾162-111
友好回馈:参与微信朋友圈分享活动，一元可换购薄饼一份
土龙庄煎蟹
招牌菜:土龙汤、秘制红烧甲鱼、香油鲈鳗
地址:凌香里16号、20号
友好回馈:土龙汤打8.8折
注:友好回馈活动解释权归商家所有。