老许知味关注“老许知味”,让厦广”闽南吃透透“的嘉宾主持,资深食评家许旭峰,带你了解厦门最新餐饮资讯,获取超值的优惠信息,让你吃的高雅又有品位。来吧,让我们以食会友,尊享生活。看TA的文章
喧喧都市中,倘若有一处幽静的地方能使你的身到放松,若是此刻有一桌美食在你面前出现,你是否会感到更加的幸福?然而真正的美味往往深藏幽巷,需要下一番功夫才能找到。隐匿在虎山乐园里,沿往上行几十米就到了悦庄,就是一个清幽,园林式的,白墙黑瓦的,低调小资的私房菜馆,在这里你能与美食相遇。
这里是纯包间格局,房间很大,装修简洁清新,谈不上奢华,但进去却有一种说不上味的雅致,极适合宴请或家庭聚餐。特别吸引我的是顶楼上全玻璃的阳光房,不管是夏日的晚上来仰望星空还是冬日的午后来晒晒阳光,都是很不错的选择。
这里菜品以海鲜为主,食材都是老板每天亲力去采购的,其中还不乏有海钓产品,品质绝对百分百新鲜。服务也是亲和有加,从进门到入座,照顾得很细微。让你体会到了什么是家的感觉。
这里的菜也做的非常精致,不仅有特色,口味也很好。连个简单的炒米粉都很好吃,家味十足。
老许特别推荐:
老萝卜文蛤汤(酸,甘,鲜,滚烫的汤上桌,一勺入喉,一股暖流缓缓地流进我们的胃里。这对喝多了酒的或肠胃不好的食客们,那是一大!解酒解腻哦!)
锅仔牛腩(对喜欢辣味的重口吃客,这是一大经典菜点。汤汁调的恰到好处,牛腩富有脆感,萝卜焖得软糯可口,一口咬下去牛肉汁由萝卜中渗出,使人感到满满的幸福感)
铁板豆腐:淡淡的金上撒满了菌菇,再点缀着一些红腰豆与青豆仁,好似一幅山水画。
菠萝苦瓜土鸡汤(土鸡的鲜嫩,苦瓜的微苦带甜,菠萝的清香,三者的融合在味蕾上形成了美妙的合声)
鲍鱼红烧肉(时代变迁,红烧肉浓油赤酱的本色一直没变,只是翻出了不少新花样,这里的鲍鱼红烧肉如同登上了进化岛,海鲜与肉类的完美组合,鲜香的鲍鱼软嫩弹牙和入味的红烧肉酱黑酥嫩相互映衬,既让喜欢吃肉的你大快朵颐,又可以补充营养喔。)
咖喱芝士焗虾菇排:芝士控们舌尖上少不了的菜,味道很不错,虾菇排大又新鲜。配上芝士和特调的咖喱,你的舌尖满满的是幸福的味道,一端上来大家就疯抢了。
“冰川咕噜肉”热肉冷冰相汇之后在舌尖上体现的酥麻感,我想会让你终生难忘,这绝对可以令整桌人发出惊艳的呻呤声,刺激!
在这个隐身幽巷,身藏不露的地方,美味可不止这些哦!还有许多的养生野味,生猛海鲜。如:卤油蛤,清蒸老虎斑,燕麦鲍鱼仔,干煎比目鱼,猪手蟹汤,筒骨焖蛇段,金汤黄翅鱼,干烧甲鱼,养生鲈鳗。不看图,单听名就知道全部高大上啊!
随着“餐桌刁民”们的大量涌现,让这里的菜肴充满创意,但创新的同时又坚守古早味、忠于食物的原汁原味。也或许是这里的老板对美食的让我,这里传统的私房菜充满创意,并且合璧,每一味都能让人回味许久。
地址:厦门中山公园东门对面白鹤2号别墅,
主营海钓海鲜为主的中式私房菜会所(须提前订桌)
人均消费200-300元
品享专线:
______________________________________________________________
每天都有厦门本地美食推荐,来厦门,去哪儿吃,找老许!
本地朋友关注微信平台,每周一次#我买单#活动,老许带您免费品鉴厦门美食。微信平台:老许知味,或搜索xmlxzw