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如果你是小资情调满满的文青，你一定会喜欢厦门~
如果你是吃吃吃吃的吃货，那么你一定也会爱上厦门！
今天，我们就来研究一下，怎么样吃掉厦门吧~\(≧▽≦)/~
1、海鲜
厦门的美食啊有一个特点——但间极品级别的美食店多数都分布在极不显眼的小巷或角落。
厦门海鲜，贵在吃鲜！
而这个鲜，又和其他滨海城市的海鲜之鲜不太一样。
厦门海鲜有其独到的烹饪方式，名曰“酱”，主要是以酱油加葱姜辣椒丝，烹制出新鲜海鲜 的鲜味，酱的普及可以至寻常百姓家，所以，在遍布厦门各个地方的海鲜大排档，都是可以品尝到酱海鲜的滋味。
很多大排档外表平凡，但做出的东西味道真是无与伦比的美丽。
2、小吃类
厦门与一衣带水，常看偶像剧的人应该知道有很多小吃吧，厦门和其他一些闽南地区一样，小吃也是琳琅满目！
以下略荐几种：
土笋冻：
这在厦门小吃中绝对是首当其冲要推荐的，因为别处实在难得~
你以为土笋是笋嘛？赫赫！太！天！真！
土笋的学名叫海星虫！
土笋冻就是海星虫经过熬煮后所含的胶质溶入水中，冷却形成的凝结品~
土笋冻的外形也属于重口味型的，毕竟是虫子做的嘛，可是据说土笋冻是可以美容养颜的哟~~
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